Resep strawberry shortcake – ANTARA News

Resep strawberry shortcake adalah salah satu resep kue yang sangat populer di kalangan pecinta kue manis. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa strawberry yang segar. Berikut adalah resep strawberry shortcake yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 100 gram mentega
– 2 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili
– 200 gram whipped cream
– 200 gram strawberry segar, potong-potong

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili, aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
5. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang.
6. Setelah matang, biarkan kue dingin dan potong menjadi dua bagian.
7. Oleskan whipped cream di atas satu bagian kue, lalu tambahkan potongan strawberry.
8. Tutup dengan bagian kue lainnya dan hias dengan whipped cream dan potongan strawberry di atasnya.

Resep strawberry shortcake siap disajikan. Kue ini cocok disantap sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Selamat mencoba!