Resep risoles keju kornet ala Chef Devina
Resep risoles keju kornet ala Chef Devina
Risoles merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Camilan yang satu ini seringkali dijadikan pilihan untuk dinikmati saat santai bersama keluarga maupun teman. Salah satu varian risoles yang cukup digemari adalah risoles keju kornet. Kombinasi keju yang lezat dengan daging kornet yang gurih membuat risoles ini menjadi camilan yang sangat disukai.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat risoles keju kornet ala Chef Devina, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 250 gram daging kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 1 batang seledri, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan margarin
– 3 sendok makan tepung terigu
– 300 ml susu cair
– 100 ml air
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 10 lembar kulit lumpia
– 2 butir telur, kocok lepas
– Tepung roti secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan margarin di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging kornet, wortel, seledri, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tuangkan susu cair dan air, aduk hingga merata.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga mengental.
5. Masukkan keju cheddar parut, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan kornet di bagian tengah kulit lumpia, lipat kedua sisi sampingnya, lalu gulung hingga rapi.
7. Celupkan risoles ke telur kocok, gulingkan ke tepung roti.
8. Panaskan minyak goreng, goreng risoles hingga kuning keemasan.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan risoles keju kornet ala Chef Devina selagi hangat.
Risoles keju kornet ala Chef Devina siap dinikmati sebagai camilan lezat di rumah. Selamat mencoba!