Mencicipi bebek peking di pusat kota Beijing

Mencicipi Bebek Peking di Pusat Kota Beijing

Bebek Peking atau Peking Duck adalah salah satu makanan khas dari China yang terkenal di seluruh dunia. Bebek yang mempunyai kulit renyah dan daging yang lembut ini biasanya disajikan dengan pancake tipis, daun bawang, mentimun, dan saus hoisin. Di pusat kota Beijing, Anda bisa menemukan banyak restoran yang menyajikan Bebek Peking dengan cita rasa yang autentik.

Salah satu tempat yang terkenal dengan Bebek Peking-nya adalah restoran Quanjude yang telah berdiri sejak tahun 1864. Restoran ini memiliki cabang di berbagai kota di China, namun cabang utamanya berada di pusat kota Beijing. Quanjude dikenal karena teknik memasak bebeknya yang unik, yaitu dengan cara dipanggang di dalam oven khusus hingga kulitnya menjadi renyah dan berwarna keemasan.

Selain Quanjude, terdapat juga restoran-restoran lain di pusat kota Beijing yang menyajikan Bebek Peking dengan kualitas yang tidak kalah enak. Beberapa di antaranya adalah Dadong Roast Duck dan Liqun Roast Duck. Dadong Roast Duck terkenal dengan teknik memasaknya yang menggunakan metode modern sehingga daging bebeknya lebih lembut dan juicy. Sedangkan Liqun Roast Duck lebih dikenal dengan suasana tradisionalnya yang membuat pengunjung merasa seperti sedang makan di zaman kuno.

Selain mencicipi Bebek Peking, pengunjung juga bisa menikmati suasana kota Beijing yang megah dan penuh sejarah. Banyak tempat wisata menarik di sekitar pusat kota seperti Kota Terlarang, Kuil Surga, dan Taman Beihai yang patut untuk dikunjungi. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Bebek Peking di pusat kota Beijing jika Anda sedang berkunjung ke China. Selamat menikmati!