Guru Besar IPB: Omega 3 susu ikan lebih tinggi dibanding susu sapi

Omega 3 merupakan salah satu jenis asam lemak yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri, sehingga harus diperoleh melalui konsumsi makanan. Salah satu sumber alami omega 3 adalah susu ikan, yang diketahui memiliki kandungan omega 3 yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi.

Menurut Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Bambang Prasetya, M.Sc., susu ikan mengandung asam lemak omega 3 dalam bentuk EPA (eicosapentaenoic acid) dan DHA (docosahexaenoic acid) yang sangat penting bagi kesehatan otak dan jantung. Kedua jenis asam lemak ini memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, serta meningkatkan fungsi otak dan daya ingat.

Studi juga menunjukkan bahwa konsumsi omega 3 secara teratur dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, serta mendukung proses pembelajaran dan konsentrasi. Oleh karena itu, Prof. Bambang menyarankan agar masyarakat lebih memperhatikan konsumsi omega 3 dalam pola makan sehari-hari.

Meskipun susu sapi juga mengandung omega 3, namun kandungannya tidak sebanyak susu ikan. Oleh karena itu, bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan omega 3 dalam diet mereka, susu ikan bisa menjadi pilihan yang lebih baik. Selain itu, susu ikan juga mengandung lebih banyak vitamin D, kalsium, dan fosfor dibandingkan susu sapi.

Sebagai negara kepulauan yang kaya akan sumber daya laut, Indonesia memiliki potensi besar dalam pengembangan produk susu ikan sebagai alternatif kesehatan yang lebih baik bagi masyarakat. Dengan meningkatkan kesadaran akan manfaat omega 3 dari susu ikan, diharapkan masyarakat dapat lebih memperhatikan pola makan sehat dan menjaga kesehatan tubuh mereka dengan baik.