Cara bikin telur asin sendiri di rumah

Telur asin adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan asin membuat telur asin sering dijadikan sebagai pelengkap makanan atau camilan yang lezat. Namun, seringkali telur asin yang dijual di pasaran mengandung bahan pengawet dan zat kimia lainnya yang tidak sehat.

Untuk itu, membuat telur asin sendiri di rumah adalah pilihan yang lebih sehat. Selain itu, cara membuat telur asin sendiri juga cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat telur asin sendiri di rumah:

1. Siapkan telur yang akan dijadikan telur asin. Pilih telur yang segar dan bersih.

2. Masukkan telur ke dalam wadah berisi air mendidih selama kurang lebih 10 menit. Hal ini bertujuan untuk membunuh bakteri yang ada di kulit telur.

3. Setelah itu, angkat telur dan biarkan dingin sejenak.

4. Siapkan larutan garam dalam wadah. Rendam telur yang sudah dikupas kulitnya ke dalam larutan garam tersebut selama kurang lebih 24 jam. Larutan garam ini akan membuat telur menjadi asin dan memiliki rasa yang nikmat.

5. Setelah 24 jam, angkat telur dari larutan garam dan bilas dengan air bersih.

6. Telur asin siap disajikan. Telur asin dapat disantap langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat telur asin sendiri di rumah dengan mudah. Selain lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet dan zat kimia, telur asin buatan sendiri juga lebih terjamin kebersihannya. Selamat mencoba!