Bubur ayam Cirebon vs bubur ayam Bandung, sepeti apa bedanya?

Bubur ayam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang cukup populer. Bubur ayam sendiri memiliki berbagai macam jenis dan varian, salah satunya adalah bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung. Meskipun keduanya memiliki nama yang sama, namun ada perbedaan yang cukup mencolok antara bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung.

Pertama, dari segi bumbu dan rasa. Bubur ayam Cirebon memiliki cita rasa yang lebih gurih dan kuat, karena biasanya menggunakan bumbu yang lebih banyak dan beragam. Sedangkan bubur ayam Bandung memiliki cita rasa yang lebih lembut dan ringan, karena menggunakan bumbu yang lebih sederhana.

Kedua, dari segi topping. Bubur ayam Cirebon biasanya disajikan dengan topping ayam suwir, telur, tauge, dan kerupuk. Sedangkan bubur ayam Bandung biasanya disajikan dengan topping ayam suwir, kacang kedelai, dan daun bawang.

Ketiga, dari segi tekstur. Bubur ayam Cirebon memiliki tekstur yang lebih kental dan lengket, karena menggunakan beras yang lebih banyak. Sedangkan bubur ayam Bandung memiliki tekstur yang lebih cair dan lembut, karena menggunakan beras yang lebih sedikit.

Meskipun memiliki perbedaan tersebut, namun bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung sama-sama enak dan lezat. Keduanya merupakan pilihan yang tepat untuk dinikmati sebagai sarapan atau makanan ringan di waktu luang. Jadi, jika Anda sedang berada di Cirebon atau Bandung, jangan lupa untuk mencoba kedua jenis bubur ayam ini dan rasakan sendiri perbedaannya!