5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat
Written by
Sambal geprek merupakan salah satu hidangan yang sedang populer di kalangan pecinta pedas di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari sambal pedas yang diuleg atau dihancurkan bersama bahan-bahan lain, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan terkadang tomat atau terasi. Sensasi pedas yang lezat dari sambal geprek membuatnya menjadi hidangan favorit bagi banyak orang.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Manis
– 10 cabai rawit merah
– 3 cabai merah besar
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– 1 sendok makan gula pasir
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.
4. Uleg bumbu tumis hingga halus.
5. Sambal geprek pedas manis siap disajikan.
2. Sambal Geprek Pedas Kecap
– 15 cabai rawit merah
– 5 cabai merah keriting
– 7 bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata.
4. Uleg bumbu tumis hingga halus.
5. Sambal geprek pedas kecap siap disajikan.
3. Sambal Geprek Pedas Terasi
– 20 cabai rawit merah
– 10 cabai merah besar
– 8 bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 sendok makan terasi
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan terasi.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam, aduk rata.
4. Uleg bumbu tumis hingga halus.
5. Sambal geprek pedas terasi siap disajikan.
4. Sambal Geprek Pedas Tometo
– 15 cabai rawit merah
– 7 cabai merah besar
– 6 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam, aduk rata.
4. Uleg bumbu tumis hingga halus.
5. Sambal geprek pedas tometo siap disajikan.
5. Sambal Geprek Pedas Jeruk Nipis
– 20 cabai rawit merah
– 8 cabai merah besar
– 6 bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 buah jeruk nipis
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam, aduk rata.
4. Uleg bumbu tumis hingga halus.
5. Sambal geprek pedas jeruk nipis siap disajikan.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedasnya!