3 Resep sambal goreng kentang andalan menu makanan favorit

Sambal goreng kentang merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang membuatnya menjadi favorit banyak orang. Sambal goreng kentang biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat.

Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi menu makanan favorit di rumah Anda:

1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt garam
– 1 sdt terasi bakar
– 200 ml santan
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan terasi bakar. Aduk rata.
3. Tuangkan santan, aduk hingga merata.
4. Masukkan kentang goreng, gula merah, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap dan matang.
5. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.

2. Sambal Goreng Kentang Manis
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 2 buah bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– Air secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan serai, daun salam, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuangkan air, aduk hingga merata.
4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap dan matang.
5. Sajikan sambal goreng kentang manis selagi hangat.

3. Sambal Goreng Kentang Kari
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm bubuk kari
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 200 ml santan
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bubuk kari, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuangkan santan, aduk hingga merata.
4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap dan matang.
5. Sajikan sambal goreng kentang kari selagi hangat.

Demikianlah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini bisa menjadi menu makanan favorit di keluarga Anda. Selamat menikmati!