10 makanan wajib saat perayaan Imlek

Imlek, atau yang juga dikenal sebagai Tahun Baru Imlek, merupakan perayaan yang sangat penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Tidak hanya diperingati dengan berbagai tradisi dan upacara, Imlek juga identik dengan keberadaan makanan khas yang wajib ada dalam meja makan saat perayaan tersebut. Berikut adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan:
1. Yee Sang
Yee Sang merupakan hidangan salad berisi sayuran, buah-buahan, ikan, dan bahan-bahan lainnya yang disajikan dalam satu mangkuk besar. Hidangan ini melambangkan keberuntungan, kekayaan, dan kemakmuran bagi yang memakannya.
2. Nian Gao
Nian Gao, atau kue keranjang, merupakan kue tradisional berbentuk bulat yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue ini melambangkan kesuksesan dan kenaikan rezeki di tahun yang baru.
3. Bakpao
Bakpao merupakan kue bulat berisi daging cincang atau kacang hijau yang dibungkus dengan adonan tepung dan kemudian dikukus. Bakpao melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
4. Kue Keranjang
Kue keranjang, atau kue cina, merupakan kue berbentuk bulat yang terbuat dari tepung beras dan gula. Kue ini melambangkan kesatuan dan keberuntungan bagi yang memakannya.
5. Ayam Panggang
Ayam panggang merupakan hidangan ayam yang dipanggang dengan bumbu khas Tionghoa. Hidangan ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
6. Sayap Ayam Goreng
Sayap ayam goreng merupakan hidangan ayam yang digoreng dengan bumbu khas Tionghoa. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kesejahteraan.
7. Ikan Bakar
Ikan bakar merupakan hidangan ikan yang dipanggang dengan bumbu khas Tionghoa. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
8. Kue Kering
Kue kering merupakan hidangan kue kecil yang biasanya disajikan sebagai camilan. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kesejahteraan.
9. Sup Ayam
Sup ayam merupakan hidangan sup yang terbuat dari daging ayam dan sayuran. Hidangan ini melambangkan kehangatan dan keberuntungan.
10. Es Cincau
Es cincau merupakan minuman segar yang terbuat dari agar-agar hitam dan gula. Minuman ini melambangkan keberuntungan dan kesejukan.
Itulah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan. Semoga dengan adanya hidangan-hidangan tersebut, kita semua dapat merayakan Imlek dengan penuh kebahagiaan dan keberuntungan. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya!